BIOT001 - ECTS

BIOT002 - ECTS

BIOT014 - ECTS

BIOT145 - ECTS

BIOT166 - ECTS

BIOT148 - ECTS

BIOT008 - ECTS

BIOT147 - ECTS No final da unidade curricular pretende-se que  os estudantes tenham a capacidade de:
a) Compreender os princípios da classificação e a diversidade de  organismos vivos.
b) Detalhar aspectos estruturais e funcionais de biologia celular.
c) Distinguir os princípios básicos do metabolismo das células vegetais e animais.
d) Compreender os fundamentos do controlo da divisão celular.
e) Entender os fundamentos da hereditariedade.
f) Dominar técnicas de  microscopia óptica e da citoquímica.

BIOT146 - ECTS O objetivo principal desta UC é fornecer aos estudantes conhecimentos fundamentais da física com relevância para a compreensão de fenómenos biológicos ou técnicas usadas em Biotecnologia.

BIOT168 - ECTS

BIOT103 - ECTS

BIOT081 - ECTS

BIOT149 - ECTS

BIOT082 - ECTS

BIOT150 - ECTS

BIOT151 - ECTS

BIOT106 - ECTS

BIOT077 - ECTS

BIOT154 - ECTS

BIOT088 - ECTS

BIOT155 - ECTS

BIOT156 - ECTS

BIOT152 - ECTS Espera-se que  os estudantes adquiram um domínio aprofundado do mundo dos microrganismos na sua vastidão, conhecendo as características mas também o seu potencial biotecnológico o que pressupõe umconhecimento actualizado sobre os avanços científicos, nomeadamente ao nível da biologia molecular. No final da UC espera-se que  os estudantes estejam aptos a:
1. Identificar os principais marcos históricos;
2. Compreender os fundamentos da biologia dos microrganismos e sua diversidade;
3. Compreender a cinética e a energética do crescimento e da morte celular bacteriana;
4. Explicar o efeito de factores ambientais e agentes anti-microbianos no controlo do crescimento microbiano;
5. Aplicar os conhecimentos sobre metabolismo dos microrganismos às transformações por eles mediadas;
6. Compreender mecanismos básicos subjacentes à adaptabilidade e à proliferação dos microrganismos em diferentes habitats;
7. Treinar a utilização de técnicas laboratoriais actuais no domínio da Microbiologia

BIOT153 - ECTS

BIOT158 - ECTS

BIOT162 - ECTS

BIOT159 - ECTS

BIOT157 - ECTS

BIOT160 - ECTS

BIOT161 - ECTS
Com esta unidade curricular pretende-se que os estudantes adquiram conhecimentos acerca das múltiplas potencialidades dos micro-organismos para fins biotecnológicos. O estudante deverá saber como manipular micro-organismos, para os usar diretamente ou produzir e isolar subprodutos (p. ex., enzimas, compostos químicos) com aplicação médicofarmacêutica, na produção agrícola, tecnologia alimentar, e indústria. Deverá ainda adquirir conhecimentos básicos acerca do melhoramento de plantas e animais.

BIOT164 - ECTS

BIOT169 - ECTS

BIOT098 - ECTS

Conhecer e compreender os conceitos e os princípios fundamentais da gestão das organizações e da indústria

Visualizar e interpretar de modo sistemático a gestão e as organizações

Identificar e interpretar as áreas funcionais fundamentais de uma organização e a sua interdependência

Compreender as técnicas de planeamento das operações e da gestão de stocks

BIOT165 - ECTS

BIOT100 - ECTS

BIOT163 - ECTS Esta UC tem por objetivo transmitir conhecimentos acerca das operações e dos processos utilizados na indústria alimentar, que permitem o controlo das reações nos alimentos durante a sua transformação e armazenamento. O estudante deverá ter noções sobre as características dos alimentos (qualidade, valor nutricional), e alteração das suas propriedades; deverá conhecer e saber aplicar diferentes técnicas para avaliar a qualidade dos alimentos e controlo microbiológico, e diversos métodos de processamento, preservação, armazenamento e embalagem de alimentos.