Bioquímica e Análises Bioquímicas

Código:

TLQBVF15

Sigla:

BBA

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
CNAEF	Biologia e bioquímica

Ocorrência: 2023/2024 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia Química e Biológica
Curso/CE Responsável:	Curso Técnico Superior Profissional em Tecnologias de Laboratório Químico e Biológico - Vila Franca de Xira

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
TLQBVF	6	Plano Oficial do ano letivo 2021	2	-	7	67,5	189

Docência - Responsabilidades

Docente	Responsabilidade
Ana Cláudia Cavaco de Sousa Coelho	Responsável

Docência - Horas

Ensino Teórico-Prático:	2,00
Ensino Prático e Laboratorial:	2,50

Tipo	Docente	Turmas	Horas
Ensino Teórico-Prático	Totais	1	2,00
Ensino Teórico-Prático	Teresa Isabel Gonçalves Carvalho		1,50
Ensino Prático e Laboratorial	Totais	1	2,50
	Teresa Isabel Gonçalves Carvalho		0,90
	Tiago Filipe Fialho Oliveira Pedrosa Pereira		1,00

Língua de trabalho

Português
Obs.: Português suitable for english speaking students

Objetivos

No final da unidade curricular, é esperado que os estudantes tenham adquirido conhecimentos teóricos sobre a função e estrutura das biomoléculas pertencentes às quatro classes mais representativas, tais como ácidos nucleicos (ARN e ADN), glícidos, lípidos e proteínas, e possuirem noções sobre cinética enzimática e ensaios enzimáticos e compreendam a interconexão entre as diferentes vias metabólicas e a sua importância para a homeostasia celular.

Para além da aquisição dos conhecimentos teóricos os estudantes deverão saber aplicá-los em contexto laboratorial, incluindo a preparação de soluções tampões típicas para ensaios bioquímicos, técnicas de purificação de biomoléculas por meio de cromatografia e ultrafiltração, técnicas de doseamento de biomoléculas (como glícidos, proteínas e ácidos nucleicos) dominando métodos colorimétricos e análises espetrofotométricas, técnicas analíticas para separação de proteínas por meio de eletroforese em gel de acrilamida, e métodos de análise e doseamento baseados em ensaios enzimáticos diretos e indiretos.

Resultados de aprendizagem e competências

Não aplicável

Modo de trabalho

Presencial

Programa

Conteúdos Teóricos:
1.Introdução à Bioquímica e sua correlação com as outras ciências
2. A água e os sistemas aquosos nos seres vivos
3. Função e estrutura das biomoléculas: aminoácidos e proteínas, ácidos nucleicos (ARN e ADN), glícidos, lípidos e lipoproteínas.
4. Cinética enzimática (atividade enzimática específica, cinética de Michaelis Menten, ensaios enzimáticos)
5. Introdução ao metabolismo e às principais vias metabólicas. O papel do ATP nos processos metabólicos

Conteúdos de Aplicação Laboratorial
1. Métodos espetrofotométricos: doseamento de ácidos nucleicos ou proteínas por absorção de ultravioleta (UV) e por métodos colorimétricos quantitativos.
2. Métodos preparativos de separação de biomoléculas:
• Diálise; centrifugação, ultracentrifugação e centrifugação em gradiente.
• Técnicas de filtração e ultrafiltração e métodos cromatográficos: Interação hidrofóbica, de permuta iónica, de afinidade e exclusão molecular. Aplicação no isolamento e purificação de proteínas e ácidos nucleicos.
• Métodos eletroforéticos. Separação de proteínas em gel SDS-PAGE e de ácidos nucleicos em gel de agarose.
3. Determinação de atividade enzimática específica e dos parâmetros cinéticos de Michaelis Menten. Determinação de atividade enzimática e métodos de quantificação através de ensaios enzimáticos diretos e indiretos.

Bibliografia Obrigatória

D. L. Nelson; M. M. Cox; Lehninger´s Principles of Biochemistry, W. H. Freeman and Company, 2012. ISBN: 9780716743392
J. M. Berg; J. L. Tymoczko; L. Stryer; Biochemistry, Stryer, W. H. Freeman and Company, 2006. ISBN: 9780716767664

Bibliografia Complementar

A. Quintas; Bioquímica: Organização Molecular da Vid, Lidel, 2008. ISBN: 978972757431
D. Voet; Biochemistry, Voet, Wiley, John Wiley & Sons, 2010. ISBN: 978-0470570951

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A avaliação da UC é considerada como um todo integrando-se a componente teórica e prática. Na componente teórica recorre-se a uma metodologia expositiva-participativa privilegiando-se a contribuição dos estudantes. Aulas teórico-práticas irão permitir fomentar a capacidade dos estudantes de trabalhar independentemente na resolução de fichas de exercícios sobre as temáticas apresentadas nas aulas teóricas.
Na componente prática laboratorial desenvolvem-se trabalhos experimentais que abrangem os conteúdos da UC e visam dotar o estudante com competências do âmbito do “saber-fazer”.

A componente teórica /teórico-prática é avaliada através de testes durante o semestre, sendo os trabalhos experimentais avaliados através da elaboração de relatórios com recurso a bibliografia atualizada e de referência. A componente teórica tem um peso de 50% e a componente prática outros 50% na avaliação global.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Teste	50,00
Trabalho laboratorial	50,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	127,50
Frequência das aulas	30,00
Trabalho laboratorial	37,50
Total:	195,00

Obtenção de frequência

Assiduidade obrigatória de 80% na componente laboratorial.

Fórmula de cálculo da classificação final

Componente teórica (CT)

CT = (nota 1º teste+ nota 2º teste)/2

Nota mínima da média dos dois testes 8 valores

Componente Laboratorial (CL)

CL = 0.20 x contexto de sala +0.50x Trabalho 1 + 0.30 x Trabalho 2

Nota mínima da componente laboratorial 9,5 valores

Nota final (NF):

Avaliação Contínua:

NF = 50 % (CT) + 50% (CL)

Exame apenas para a componente teórica (CT)

Avaliação por Exame:

NF = 50% Exame + 50% (CL)

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