Apresentação Pessoal

Email: maria.serralha@estbarreiro.ips.pt; mfnserralha@gmail.com

Maria de Fátima Nunes Serralha (0611-E443-4B95) | CIÊNCIAVITAE (cienciavitae.pt)

 

Formação Académica

Doutoramento: Engenharia Química, Especialidade Biocatálise (Biotecnologia)

Título: Utilização de Zeólitos para a imobilização de uma cutinase recombinante

Faculdade: Instituto Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa

Termo do doutoramento: fevereiro de 2001

 

Licenciatura: Engenharia Química

Ramo: Processos e Indústria (Projeto de Investigação Laboratorial em Dimensionamento de Colunas de Destilação e Projeto de Indústrias Químicas em Produção de Polietileno de Tereftalato).

Faculdade: Instituto Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa

Termo da licenciatura: dezembro de 1994

 

Experiência Profissional

Outubro 2016 / presente – Professor Adjunto, a tempo integral na Escola Superior de Tecnologia do Barreiro do Instituto Politécnico de Setúbal (ESTBarreiro/IPS), nas áreas disciplinares de Engenharia Química e Industrial e Processos em Engenharia Química e Biotecnologia.

 

Setembro 2001 / setembro 2016 (15 anos letivos) – Professor Auxiliar (até 2009) e Professor Associado (de 2009 até 2016) no Instituto Piaget na área dos Processos de Engenharia Química, tendo lecionado no Instituto Superior de Estudos Interculturais e Transdisciplinares de Almada (ISEIT/Almada), no Instituto Superior de Estudos Interculturais e Transdisciplinares de Santo André (ISEIT/St. André) e na Escola Superior de Educação Jean Piaget de Almada (ESE/Almada). Exercício de funções de Direção no ISEIT/Almada, de janeiro de 2005 até setembro de 2016.

 

Setembro 2001 / julho 2007 (6 anos letivos) – Professor (em regime de acumulação) na área dos Processos de Engenharia Química na Licenciatura de Engenharia de Produção Biológica da Universidade Católica Portuguesa na Extensão da Escola Superior de Biotecnologia em Caldas da Rainha.

 

Outubro 1999 / setembro 2001 (2 anos letivos) - Equiparado a Assistente do 1º Triénio na área Processos Industriais e Controlo da Qualidade na Licenciatura em Engenharia Alimentar, no Departamento de Ciência e Tecnologia Alimentares da Escola Superior Agrária de Coimbra (Instituto Politécnico de Coimbra).

 

Artigos Científicos publicados como 1º autor em Revistas Internacionais com Arbitragem Científica

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2004). Application of factorial design to the study of an alcoholysis transformation promoted by cutinase immobilized on NaY zeolite and Accurel PA6. J. Mol. Catal. B: Enzymatic, 27,19-27.  

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2002). Stability of a Recombinant Cutinase Immobilized on Zeolites. Enzyme Microb. Technol., 31, 29-34.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Vieira Ferreira, L. F., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2001). Conformational Changes Induced by Immobilization of a Recombinant Cutinase on Zeolites. Catalysis Letters, 73 (1), 63-66.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2001). Kinetics and Modelling of an Alcoholysis Reaction Catalysed by Cutinase Immobilized on NaY Zeolite. J. Mol. Catal. B: Enzymatic, 11, 713-718.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2000). Titanosilicates as Supports for an Enzymatic Alcoholysis Reaction. React. Kinetics Catalysis Letters, 69, 2, 217-222.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (1998). Zeolites as Supports for an Enzymatic Alcoholysis Reaction. J. Mol. Catal. B: Enzymatic, 4, 303-31.

 

Artigos Científicos publicados em Revistas Internacionais com Arbitragem Científica, sem ser como 1º Autor

Levine, P. P., Costa, S. M. B., Lopes, J. M., Serralha, F. N., Ramôa Ribeiro, F. (2000). The Effect of Zeolite Properties on Ground-state and Triplet-Triplet Absorption, Prompt and Oxygen Induced Delayed Fluorescence of Tetraphenylporphyrin at Gas-solid Interface. Spectrochimica Acta, Part A, 56, 1745-1757.

 

Lopes, J. M., Serralha, F. N., Costa, C., Lemos, F., Ramôa Ribeiro, F. (1998). Preparation of HNaY Zeolite by Ion Exchange under Microwave Treatment. A Preliminary Study. Catalysis Letters 53, 103-106.

 

Artigos Científicos publicados em Atas de Congressos

Prazeres, J.; Fonseca, L.; Serralha, F. N. (2019). Optimization of production medium for expression and secretion of a heterologous cutinase by a recombinant Escherichia coli strain, 6^th ENBENG 2019 - IEEE Portuguese Meeting in Bioengineering, Lisboa, fevereiro 22-23.

 

Batista, A. P.; Padilha, M.; Batista, I.; Bandarra, N.; Serralha, F.; Raymundo, A.; Sousa, I.; Gouveia, L. (2010). Microalgae biomass colourings 1: evaluation of antioxidant activity. 6^th International Congress on Pigments in Food, Budapeste, Hungria, Junho 20-24, p. 196-198.

 

Lopes, D., Serralha, F. N., Cardoso, A., Lopes, J. M., Batista, A. P., Raymundo, A., Ramôa Ribeiro, F. (2003). Extracção de colesterol dos ovos através da utilização de zeólitos e materiais porosos: Actas do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Sociedade Portuguesa de Química, vol I, Lisboa, p. 203.

 

Rocha, J., Lopes, J. M., Serralha, F. N., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2001). Microporous Mixed Octahedral-Tetrahedral Framework Oxides: CHEMPOR'2001, Vol. 1, Aveiro, p.333-336.

 

Lopes, J. M., Serralha F. N., Gonçalves A. P. V., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2000). Aplicação de enzimas imobilizadas em zeólitos para promoção de reacções em meio orgânico: Actas do XVII Simpósio Ibero-americano de Catálise, Porto, Portugal, p.797-798.

 

Lopes, J. M., Serralha, F. N., Costa, C., Lemos, F., Ramôa Ribeiro, F. (1998). Ion Exchange Promoted by Microwave Treatment in NaY Zeolite: Proc. 7^th International Chemical Engineering Conference, Chempor´98, Instituto Superior Técnico, Lisboa, p.267-273.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Lemos, F.,. (1998). Titanosilicates and Zeolites as Enzymatic Supports for an Alcoholysis Reaction: Proc. 7^th International Chemical Engineering Conference, Chempor´98, Instituto Ramôa Ribeiro, F Superior Técnico, Lisboa, p.493-500.

 

Avelar, J., Parrula, M., Castro, S., Cabrita, E., Carabineiro, S., Silva, I. F., Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Cabral, J. M. S. (1998). Actividade Catalítica de uma Lipase Suportada sobre Carvões Funcionalizados: Actas do XVI Simpósio Iberoamericano de Catálise, Cartagena das Índias, Colômbia, Vol. II, p. 1099-1104.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Lemos, F., Ramôa Ribeiro, F. (1998). Zeólitos como Suportes para uma Reacção Enzimática de Alcoólise - Estabilidade de armazenamento: Actas do XVI Simpósio Iberoamericano de Catálise, Cartagena das Índias, Colômbia, Vol. II, p.1105-1110.

 

Serralha, F. N., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Lemos, F., Ramôa Ribeiro, F., Lopes, J. M. (1996). Butyl Acetate-Hexanol Alcoholysis with a Cutinase Immobilized on Zeolites: Comunicaciones del III Congreso Ibérico de Biotecnologia, Biotec´96, Universidade de Valladolid, Valladolid (Espanha), 539.

 

Autor de Capítulo de livro

Serralha, F. N. (2003). Enzimas in Castro (Ed.), A Química e a Reologia dos Alimentos, Lisboa, Edições Piaget.

 

 

Comunicações orais em conferências

Serralha, F. N., Lopes, D., Conceição, C. D., Batista, A. P., Cardoso, A., Lopes, J. M., Raymundo, A., Ramôa Ribeiro, F. (2005). Avaliação da capacidade emulsionante da gema de ovo após remoção de colesterol por adsorção em materiais porosos, Actas do 7º Encontro de Química dos alimentos, Sociedade Portuguesa de Química, Viseu, abril de 2005, comunicação oral O 2.15.

 

Serralha, F. N., Gonçalves, A. P. V., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (2001). Immobilized enzymes onto zeolites for reactions in organic media. Books of Abstracts 5^th European Congress on Catalysis, EUROPACAT-V, Limerick (Irlanda), 2 a 7 de setembro de 2001, 17-O-01.

 

Serralha, F. N., Lopes, J. M., Lemos, F., Prazeres, D. M. F., Aires-Barros, M. R., Cabral, J. M. S., Ramôa Ribeiro, F. (1998). Application of Factorial Design to the Study of an Alcoholysis Reaction Promoted by Cutinase Immobilized on NaY Zeolite. Book of Abstracts IV Iberian Congress on Biotechnology, I Ibero-American Meeting on Biotechnology, Biotec´98, Universidade do Minho, Guimarães, 12 a 15 de julho de 1998.

 

Comunicação oral em Seminário

Serralha, F. N., Marques, M. (2017). Contributo da Indústria Petrolífera na Economia Portuguesa (2012-2014), nas II Jornadas de Tecnologias do Petróleo, Escola Superior de Tecnologia do Barreiro, Instituto Politécnico de Setúbal.)

 

Comunicações em conferências através de Poster

Fradinho, N. Osório, M. C. Nunes, F. Serralha, A. Raymundo

“Cookies Enriched with Psyllium Fibre”

Resumos do X Congresso de Nutrição e Alimentação, Lisboa, 2011.

 
C. Nunes, P. Fradinho, F. Serralha, N. Osório, A. Raymundo

“Bolachas Enriquecidas com Fibra – Psyllium, uma Alternativa?”

Resumos do XXII Encontro Nacional da SPQ, Braga, 2011.

 
C. Nunes, H. Fradique, P. Fradinho, F. Serralha, A. Raymundo

“The use of Psyllium as a source of fibre in bakery products”

Book of abstracts of the EFFoST European Federation of Food Science & Technology, Dublin, 2010.

 
P. Batista, M. Padilha, I. Batista, N. Bandarra, F. Serralha, A. Raymundo, I. Sousa, L. Gouveia

“Microalgae biomass colourings 1: evaluation of antioxidant activity”

In 6^th International Congress on Pigments in Food, Budapeste, Hungria, Junho 20-24, 2010, p. 196-198.

 
F. N. Serralha, M. S. Caeiro, A. R. Soares, R. Alves, P. Fradinho

“Optimização de misturas de gases para leitão assado embalado em atmosfera protectora”

Livro de Resumos do 9º Encontro de Química dos Alimentos, Sociedade Portuguesa de Química e Centro de Investigação e Tecnologia Agrária dos Açores, Angra do Heroísmo, abril 2009 (Poster), Pág 119.

 
Santos, A. Cardoso, F. N. Serralha, H. Rebelo, J. M. Lopes, F. Ramôa Ribeiro

“Estudos de remoção de alacloro em águas para consumo humano, através da utilização de materiais porosos”

Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos, Sociedade Portuguesa de Química, Viseu, abril de 2005, Poster 2.67.

 
Neves, A. Cardoso, F. N. Serralha, A. P. Batista, H. Rebelo

“Estudos de remoção de endossulfão em águas para consumo humano, através da utilização de zeólitos e materiais porosos”

Actas do 3º Encontro Nacional de Cromatografia, realizado pela Sociedade Portuguesa de Química, na Torre do Tombo, de 15 a 17 de dezembro de 2003, Poster P-27.

 
Vieira, A. Cardoso, F. N. Serralha, A. P. Batista, H. Rebelo

“Estudos de remoção de alacloro em águas para consumo humano através da utilização de zeólitos e materiais porosos”

Actas do 3º Encontro Nacional de Cromatografia, realizado pela Sociedade Portuguesa de Química, na Torre do Tombo, de 15 a 17 de dezembro de 2003, Poster P-41.

 
Lopes, F. N. Serralha, A. Cardoso, J. M. Lopes, A. P. Batista, A. Raymundo, F. Ramôa Ribeiro

“Extracção de colesterol dos ovos através da utilização de zeólitos e materiais porosos”

Actas do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Sociedade Portuguesa de Química, vol I, Lisboa, junho de 2003, p. 203.

 
Rocha, J. M. Lopes, F. N. Serralha, F. Lemos, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Ramôa Ribeiro

"Microporous Mixed Octahedral-Tetrahedral Framework Oxides"

CHEMPOR'2001, Vol. 1, Aveiro, setembro de 2001, p.333-336.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Study of reaction parameters for an alcoholysis transformation promoted by a cutinase immobilized on Polyamide Pa6 and Zeolite NaY through factorial design methodology”

Books of Abstracts 5^th European Congress on Catalysis, EUROPACAT-V, Limerick (Irlanda), 2 a 7 de setembro de 2001, 17-P-01.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Estabilidade de Armazenamento de uma Cutinase Recombinante Imobilizada em Zeólitos”

Actas do 5º Encontro da Divisão de Catálise da Sociedade Portuguesa de Química, Leiria, maio de 2001, 64-65.

 
M. Lopes, F. N. Serralha, A. P. V. Gonçalves, F. Lemos, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Ramôa Ribeiro

“Aplicação de enzimas imobilizadas em zeólitos para promoção de reacções em meio orgânico”

Actas do XVII Simpósio Ibero-americano de Catálise, Porto, Portugal, 16 a 21 de julho de 2000, 797-798.

 
N. Serralha, J. M. Lopes, F. Lemos, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Ramôa Ribeiro

“Kinetics and Modelling of an Alcoholysis Reaction catalysed by Cutinase Immobilized on NaY Zeolite”

Abstracts of 4^th International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations, BIOTRANS´99, Naxos (Itália), 26 de setembro a 1 de outubro de 1999, P212.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Fluorescence Emission Characterization of a Recombinant Cutinase Immobilized on Zeolites”

Books of Abstracts 4^th European Congress on Catalysis, EUROPACAT-IV, Rimini (Itália), 5 a 10 de setembro de 1999, p.340.

 
Avelar, M. Parrula, S. Castro, E. Cabrita, S. Carabineiro, I. F. Silva, F. N. Serralha, J. M. Lopes, F. Lemos, J. M. S. Cabral

“Actividade Catalítica de uma Lipase Suportada sobre Carvões Funcionalizados”

Actas do XVI Simpósio Ibero-americano de Catálise, Cartagena das Índias, Colômbia, 23 a 28 de agosto de 1998, Vol. II, 1099-1104.

 
N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Zeólitos como Suportes para uma Reacção Enzimática de Alcoólise - Estabilidade de armazenamento”

Actas do XVI Simpósio Ibero-americano de Catálise, Cartagena das Índias, Colômbia, 23 a 28 de agosto de 1998, Vol. II, 1105-1110.

 
M. Lopes, F. N. Serralha, C. Costa, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Ion Exchange Promoted by Microwave Treatment in NaY Zeolite”

Proc. 7^th International Chemical Engineering Conference, Chempor´98, Instituto Superior Técnico, Lisboa, 23 a 26 de setembro de 1998, 267-273.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Titanosilicates and Zeolites as Enzymatic Supports for an Alcoholysis Reaction”

Proc. 7^th International Chemical Engineering Conference, Chempor´98, Instituto Superior Técnico, Lisboa, 23 a 26 de setembro de 1998, 493-500

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Zeolites as Supports for an Enzymatic Alcoholysis Reaction: Stability Studies”

Abstracts of the First International conference on Protein Stabilization, Leeds (UK), 28 de junho a 1 de julho de 1998, Poster 10.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Zeolites as Supports for an Enzymatic Alcoholysis Reaction - Effect of the Compensating Cation”

Abstracts of 3^rd International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations, BIOTRANS´97, La Grande Motte (França), 22 a 26 de setembro de 1997, 192.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Zeolites as Supports for an Enzymatic Alcoholysis Reaction”

Books of Abstracts 3^rd European Congress on Catalysis, EUROPACAT-III, Cracóvia (Polónia), 31 de agosto a 6 de setembro de 1997, 622.

 
F. N. Serralha, J. M. Lopes, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro

“Zeólitos como suportes para uma Reacção Enzimática de Alcoólise - Comparação com outros suportes”

Actas do 3º Encontro da Divisão de Catálise da Sociedade Portuguesa de Química, Instituto Superior Técnico, Lisboa, junho de 1997, 82.

 
F. N. Serralha, D. M. F. Prazeres, M. R. Aires-Barros, J. M. S. Cabral, F. Lemos, F. Ramôa Ribeiro, J. M. Lopes

“Butyl Acetate-Hexanol Alcoholysis with a Cutinase Immobilized on Zeolites”

Comunicaciones del III Congreso Ibérico de Biotecnologia, Biotec´96, Universidade de Valladolid, Valladolid (Espanha), 10 a 13 de setembro de 1996, 539.

 
Lopes, F.N. Serralha

“Ilustração Prática de um Estudo em Catálise Heterogénea: Influência da desaluminação de Mordenites nas propriedades catalíticas para a transformação do n- heptano.”

Actas do 2º Encontro da Divisão de Catálise da Sociedade Portuguesa de Química, Instituto Superior Técnico, Lisboa, 22 de junho de 1995, 49.

 

Colaboração em Centros de Investigação

Membro fundador do Centro Interdisciplinar de Ciências Químicas e Biológicas do Instituto Politécnico de Setúbal (CIQuiBio-IPS), sediado nas instalações ESTBarreiro/IPS (participação na elaboração da proposta de criação do Centro de Investigação), desde 2017.

 

Cargos na Escola Superior de Tecnologia do Barreiro

Coordenação do Curso Técnico Superior Profissional em Tecnologias de Laboratório Químico e Biológico na Escola Superior de Tecnologia do Barreiro do Instituto Politécnico de Setúbal,

Cocoordenação da Licenciatura em Tecnologias do Petróleo na Escola Superior de Tecnologia do Barreiro do Instituto Politécnico de Setúbal.