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Fenómenos de Transferência II

Código:

BIOT088

Sigla:

FT II

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Processos em Engenharia Química e Biológica

Ocorrência: 2021/2022 - 2S

Ativa?	Sim
Página Web:	https://moodle.ips.pt/2122/course/view.php?id=1704
Unidade Responsável:	Processos em Engenharia Química e Biológica
Curso/CE Responsável:	Licenciatura em Biotecnologia

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
BIOT	75	Plano Estudos 2015	2	-	6	75	162

Língua de trabalho

Português
Obs.: Português

Objetivos

Nesta unidade curricular pretende-se que os estudantes atinjam os seguintes objetivos: a compreensão física e matemática dos mecanismos de transferência de massa (difusão e convecção); aquisição de conhecimentos sólidos sobre transporte de um componente entre fases em contacto; compreensão do conceito de resistência à transferência de massa e resistência global; capacidade de estabelecer balanços macroscópicos e microscópicos de massa, em diversas geometrias, quer em regime estacionário, quer em regime transiente; capacidade de aplicar dos conceitos adquiridos a alguns equipamentos simples; desenvolvimento da capacidade de resolver problemas de tecnologia.

Resultados de aprendizagem e competências

Não aplicável.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

1- Difusão. Definições de velocidades e fluxos. Difusão: 1ª Lei de Fick. Casos especiais de difusão: difusão equimolecular e em camada estagnante. Difusão transiente. 2ª Lei de Fick. Difusão e conveção. 2-Convecção. Equações da continuidade: conservação de massa total e dos componentes. Difusão e convecção em regime estacionário e difusão unidimensional em regime transiente. Transporte interfacial. Coeficientes de transferência de massa. Análise dimensional e correlações empíricas. Transferência de massa entre fases. Coeficientes globais de transferência de massa.

Bibliografia Obrigatória

C.J. Geankoplis; Transport Processes and Separation Process Principles , PrenticeHall, 2009

Bibliografia Complementar

M.N.Pinho, D.M.F. Prazeres; Fundamentos de Transferência de Massa, IST Press, 2008
JRWelty, CEWicks, RE Wilson; Fundamentals of Momentum,Heat,and Mass Transfer,, John Wiley and Sons,, 1984
F.P. Incropera, D.P. Witt, T.L.Bergman, A.S. Lavine; Fundamentals of Heat and Mass Transfer, Wiley, 2007

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Exposição dos conceitos em aula teórica com ilustração de alguns exercícios típicos e resolução de atividades por parte dos estudantes. Resolução de exercícios nas aulas teórico-práticas.


Avaliação:
2 testes (40% cada) e  20% exercícios regulares (5 exercicios)
ou
100% Exame

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Participação presencial	20,00
Teste	80,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	87,00
Frequência das aulas	75,00
Total:	162,00

Obtenção de frequência

Não aplicável.

Fórmula de cálculo da classificação final

Avaliação Contínua:

Exercicios  regulares 20% (5 exercícios)  +2 testes (40% cada)


ou

100% Exame